zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

قۇرۇش ئۇسۇلى؛قازانغا ماي قۇيۇپ(جىقراق)ماينى بەكەرەك قىزىتىپ تەييارلانغان بېلىقنى سېلىپzAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
مايدىن ئوتكىزىمىز  قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ غولپىياز،سامساق، ئۇچلۇق قىزىلمۇچ زەنجىۋىل،zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
چانالغان قىزىلمۇچنى سېلىپ قۇرۇپ تەييارلانغان بېلىقنى سېلىپ ئازراق تۇز،زىرە سىپىپ ئارلاشتۇرۇپzAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
تەخسىگە ئالساق بۇلىدۇ.zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

تەييارلاش ئۇسۇلى: ئۇن، تۇخۇم، ئېچىتقۇدىن پايدىلىنىپ سەل قاتتىق قىلىپ خىمىر يۇغۇرىمىز، پەمىدۇر، پىياز، سۈزمە، قىزىلمۇچ قاتارلىقلارنى دىڭ-دىڭ قىلىپ توغرايمىز، قازانغا ياغ قۇيۇپ پەمىدۇز، پىياز، مۇچنى قورۇپ ئازراق قارا مۇچ قۇيۇپ قاچىغا ئېلىۋالىمىز، قوي گۆشىنى يالپاق قىلىپ توغرايمىز. كۆك پۇرچاق، قۇناق كونسىرۋاسىنى يۇيۇپ تەييارلايمىز، خىمىرنى ئىشلەپ تومناق ھالىتىگە ئەكىلىمىز، ئاندىن ئوتتۇرىنى تۈكۈش بىلەن تېشىمىز، ئاندى قورۇپ ئېلىۋالغان پەمىدۇر، پىياز، مۇچنى ئۈستىگە يېيىتىمىز، ئاندىن ئۈستىگە سۈزمىنى سېپىپ گۆشنى تىزىمىز، كۆك پۇرچاق، قۇناق كونسىرۋاسى، قىزىلمۇچنى سېپىمىز، يەنە ئۈستىگە كۆك چېچەك تىزسىڭىز تېخىمۇ كۆركەم چىقىدۇ، ئۈستىگە يەنە 3 تال پىياز سالىسىز، ئاندىن مۇۋاپىق تۇز سېپىپ ئۈستىگە يەنە سۈزمە سالىمىز، ئاندىن دوخوپكىدا 15-20 مىنۇت تۇرغۇزساق بولىدۇ، دوخوپكىنىڭ گىرادۇسى 200 - 250 ئەتراپىدا بولسا بولىدۇ.zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

 zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى

پىسا قاتلىمىسىنى ئېتىش ئۇسۇلى ناھايىتى كۆپ بولۇپ، بۇ بىر قەدەر ئاسان ئېتىش ئۇسۇلىدۇر.zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى
 zAzئىزباسار ئۇنۋىرسال تورى